我的家乡——五佛
景泰县五佛乡兴水小学 五年级 扈文皓 指导教师：狄国梁
“滔滔黄河水，润泽着鱼米之乡；巍巍千佛寺，诉说着远古传奇”，用这两句话来形容我的家乡——五佛，是在贴切不过了。五佛是一个水土富饶的地方。人们用“南靠黄河北靠山，中间是个大花园”来形容我的家乡。
五佛盛产大红枣，个大、皮薄、肉厚、味甜。让你看一眼，不禁口齿生香，会不由自主地想要尝一尝。如果你还不认识它，那我来给你讲一讲：都说“一日三枣，红颜不老”，这可是有科学依据的。大红枣有补血养颜的功效。在我的家乡，大红枣的吃法有很多种：用水洗干净直接吃，煮着吃，腌制成酒枣吃，还可以晒干收起来熬粥吃、泡茶喝……那真是香啊！
如果你走在大街上，闻到一股诱人的鱼香味儿，那一定是大碗鱼。大碗鱼是五佛的特色美食，你吃过它吗？你知道怎么做吗？其实做法很简单：先将锅烧热，浇上油，切点葱、姜、蒜，放入锅中爆香，再将鱼放入锅中，一阵噼里啪啦的响声过后，满屋子都是鱼香味儿。再加点水，又是一阵响声，慢慢用火熬，锅里就是白色的鱼汤了。最后加入适量盐，就可以出锅了。你知道为什么我懂这么多吗？因为妈妈经常做给我们吃！
五佛自从新建了第一、二期水利工程，引八方游客慕名而来。这项全国闻名的水利工程，解决了许多地方的用水灌溉问题。还有那最有特色的千佛洞，就座落在水利工程泵站旁边。九排佛像整整齐齐地排列着，一千多座小佛像，形态各异、栩栩如生，让人们感受到了五佛悠久的历史和灿烂的文化。
五佛不仅景美，人更美。家乡的人民淳朴善良，热情好客，吃苦耐劳。假如你来我们这儿，我们就很热情地款待您，为您奉上我们这的特产——甘甜的大红枣、鲜红的苹果、美味的大碗鱼、一清二白的凉拌五佛豆腐、可口的酸烂肉……再为您泡一壶红枣枸杞茶。大家一起说说笑笑、玩玩闹闹，让您尽情享受五佛人民的热情。
我爱我的家乡，爱她悠久的历史，爱她秀丽的景色，更爱她丰富的物产。我相信，在我们大家的共同努力下，我的家乡将会变得更加美丽富饶！
