我爱家乡，更爱家乡的土豆
靖远县回民小学 四年级（3）班 李杰 指导老师：周军
我的家乡在靖远，靖远有许许多多的特产，比如苹果、红枣、大蒜、籽瓜……我最喜欢土豆了，它可以做成各种各样的美味。
在靖远这块黄土地上，土豆极易生长。一到秋天，遍地都是土豆，它的形状圆溜溜的，上面还有许多圆坑坑。有的洋芋大得像大人的拳头。洋芋的表皮是土黄色的，很不好看。不过把皮削掉后，就露出米黄色的肉儿来。切开之后，更是洁白无瑕。
土豆的外表并不好看。土豆穿着一件棕色的外衣，有很多小黑点，这儿凹进去，那儿凸出来，全身爬满了尘土，脏兮兮的，可内心却很美丽、很友善。土豆给人的贡献很多，而对人们的要求却很少。土豆具有顽强的生命力，它让我们吃,让我们补充体力,健健康康地生活。土豆默默无闻付出着，我们却没有发现。那些认为土豆外表丑陋的人，那些认为土豆是一个无用物品的人，你们都错了！
土豆被人们称为“地下苹果”，外国人还称土豆为“物体面包”。土豆还可以制成各种农副产品、美味小吃。有粉条、淀粉等。
我喜欢土豆，我喜欢家乡的土豆。我愿没有吃过土豆的朋友都来我的家乡吃吃土豆，品品土豆的滋味。那滋味可真美呀！土豆，你是我们家乡的骄傲。
