请你歇歇脚
会宁县郭城农业中学 一年级11班 王国 指导教师：马元平
我小时候生活在一个幽深偏僻的山村。群山环抱，沟壑纵横，人迹罕至。我在她的怀抱里度过16载的光阴，最依恋的就是她的风味酒宴。
说到家乡的酒宴，真是美不胜收。先给大伙讲讲家乡的洋芋菜。她味道鲜美，价格实惠。吃法有两种：一是炒菜，切成块状，夹着葱一起煎炒，煞是好看，特有嚼头；二是做饭，切成条状，放在烧水的锅里，然后下上面条，香喷喷的“一锅子”做成了，伴着青葱熬煮，色泽诱人，入口爽滑，风味独特，真不愧是会宁的名菜之一。
再说说家乡的刀削面。我想是因为它无须经过擀面条那么多道工序，只将面饼用刀削而已。一根根面丝晶莹剔透，光滑圆润，再点缀上翠绿的葱花，热气腾腾，散发着弄弄的香味，闻起来真让人垂涎三尺。香滑透亮的面丝吸入嘴中，慢慢咀嚼，不仅味道鲜美，而且非常有弹性。那鲜美的大骨汤在舌尖跳动，葱花淡淡的清香给刀削面增添了一番独特的滋味。这滚烫的刀削面吃下去，真是热在嘴里，暖在心里。
火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着一些叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们望而生畏。但是感受过几回之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少煮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛。而火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。
一桌丰盛的宴席，酒是必不可少的。俗话说：“今朝有酒今朝醉。”喝了金徽酒，我有精气神。金徽酒，酒液清澈，馥香四溢，是父亲常喝的酒。喝过之后，父亲笑呵呵地说：“几杯下肚，酥及关节，口里的香味真好。”未曾品酒的我对此似懂非懂，只是觉得一杯香醇的美酒，它带给父亲的是绵长的回味。
我的家乡虽然偏僻，深沟大涧。那里有风味小吃，有世间美酒，你动心了吗？如果你路过这里，请你歇歇脚，暂时停下来，山上的山花开了，她在丛中笑。
